En harmonie avec les saisons

En médecine traditionnelle chinoise, il n’y a pas quatre mais cinq saisons qui sont basées sur la théorie des Cinq Mouvements.

Le calendrier énergétique comprend 4 saisons « pleines » de 72 jours : • Printemps : correspondant à l’élément Bois (Foie/Vésicule Biliaire) • Été : correspondant à l’élément Feu (Cœur/Intestin Grêle) • Automne : correspondant à l’élément Métal (Poumon/Gros Intestin) • Hiver : correspondant à l’élément Eau (Rein/Vessie)

Tout comme une émotion, une saison apparait et se voit, passée un certain seuil d'énergie mais le mouvement énergétique a déjà commencé avant sa manifestation. C'est pour cela que le calendrier est important, pour prendre conscience que la saison est là, même si on n'en sent pas la subtilité.

Et entre chaque saison, une intersaison de 18 jours rattachée à l’élément Terre (Rate/Estomac) est à diviser en : • 9 jours de désamorçage de la saison précédente • 9 jours d’amorçage de la saison suivant

Ces intersaisons correspondent à un changement d’état, à quelque chose « qui n’est plus » mais « qui n’est pas encore ».

Le propre de la médecine traditionnelle chinoise est la prévention. Elle conseille de faire un bilan saisonnier afin de maintenir l’harmonie énergétique. Cette « cinquième saison » représente donc un moment particulièrement privilégié pour renforcer l’organisme sur le plan énergétique, notamment la rate et préparer la saison à venir

• 3 février 2021 au 16 avril 2021 Printemps (Bois - Foie - l'expansion)

• 17 avril 2021 au 4 mai 2021 Intersaison (Terre - Rate - la transformation)

• 5 mai 2021 au 19 juillet 2021 Été (Feu - Cœur - l’extériorisation)

• 20 juillet 2021 au 6 août 2021 Intersaison (Terre - Rate - la transformation)

• 7 août 2021 au 18 octobre 2021 Automne (Métal - Poumon - la transition)

• 19 octobre 2021 au 6 novembre 2021 Intersaison (Terre - Rate - la transformation)

• 7 novembre 2021 au 15 janvier 2022 Hivers (Eau - Rein - l'économie)

Conseils

Pour chaque saison la pensée Taoïste préconise des exercices spécifiques, postures, travail du souffle ... nous allons voir simplement ce qui se dit sur l’Alimentation.

Au printemps

• Diminuer les sucres (alcool, amidon, sucre)

• Simplifier, alléger, arrêter les plats en sauce

• Bouger après les repas

- artichaut, radis noir

En été

• Pas de plats mijotés, pas de plats en sauce, alimentation peu transformée et fraichement récoltée.

• Protéines (griller, cuire rapidement) + légumes vapeur

• Pas trop froid.

En automne

• Arrêter de manger froid, cru mais tiède

• Légumes rissolés, sautés (peu de matière grasse)

• Pas de plats mijotés

En hiver

• Plats en sauce, mijotés

• Faire vraiment trois repas

Voir Un hiver bénéfique

Intersaison

Faire particulièrement attention à l’hydratation, avoir plus de rigueur sur les conseils pratiques ... C’est le moment de consommer les légumes jaunes comme la carotte, les potirons, les panais, la pomme de terre…

Rappels de conseils pratiques (toutes saisons)

Manger cuit plutôt que cru

Manger plus de céréales et moins de sucres rapides, pour nourrir la vitalité, le Qi

Manger plus de légumes, si possible cuits, pour nettoyer le corps et éviter cholestérol, diabète, hypertension artérielle, surpoids, ...

Manger moins de viandes et de produits animaux, mais il est important d’en consommer pour nourrir le Qi et le Sang (notre constitution physique)

Manger moins de produits laitiers et de fromages qui sont très indigestes et qui produisent des mucosités

Manger moins sucré : un dessert n’est pas incontournable, en fin de repas, ni tous les encas sucrés que nous pensons prendre pour éviter la crise d’hypoglycémie. Le sucre appelle le sucre et épuise petit à petit Rate (et pancréas), source de production de Qi et de Sang (blesse la digestion)

Manger moins de pain et de blé, favoriser, comme les chinois, le riz qui crée moins d’intolérances et de ballonnements

Boire chaud après les repas pour faciliter la digestion, surtout au réveil (donc là avant le repas)

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